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1、拿个鸡蛋。如果从冰箱里拿出来，需要搁置一段时间，放在室温下，以免影响面团的效果。

2、150毫升水和牛奶。控制体重很重要，不能太多，也不能太少。

3、加30~40g的糖，当然具体口味看自己喜好，可多可少。

4、放3g盐，用小勺半勺。盐可以使面筋的质地更致密，以增加其弹性。但盐会抑制酵母的发育，所以两者并用时，一定要注意。

5、放300g的高筋面粉，高筋面粉做出来的面包口感和质感会比A级面粉差一点，但没什么坏处。

6、放3~6g耐糖酵母，半勺对一勺。奶粉15~30g，1~2汤匙。黄油30g。

7、接下来可以根据自己的口味选择食材，分量也可以自己决定。比如2小把葡萄干，2小把核桃等等。

8、一切准备就绪后，就可以把面包桶放在烤面包机上了，桶一定要卡到位。

9、然后插上面包机的电线插头。这时候机器上显示的是默认的1P模式，然后按开头的红色按钮就可以了。静静等待3个小时，然后就可以吃到美味的自制面包了。但需要注意的是，加工完成后，面包要立即烘烤，不能长时间放置，否则其外皮会变硬。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。